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本文目录导读：
搅拌机清洗作业指导书
目的
本作业指导书旨在规范搅拌机清洗操作流程，确保清洗工作彻底、有效，保证设备的正常运行和产品卫生安全。
适用范围
适用于所有类型搅拌机的清洗作业。
清洗步骤
1、关闭搅拌机电源，确保设备处于关闭状态。
2、拆卸搅拌机可拆卸部分，如搅拌叶片、搅拌桶等，进行单独清洗。
3、使用清洗剂对搅拌机内外部进行全面清洗，确保无残留物。
4、用清水冲洗干净，确保无清洗剂残留。
5、用干净抹布擦拭设备内外，确保干燥。
6、将拆卸下的部件晾干后重新安装。
7、开机检查，确保设备正常运行。
注意事项
1、清洗过程中，应佩戴相应的劳动保护用品，如口罩、手套等。
2、清洗剂应选用食品级清洗剂，确保对人体无害。
3、清洗过程中，应避免水进入电器部分，以防短路。
4、清洗完毕后，应确保设备干燥，防止细菌滋生。
记录与复查
1、清洗完毕后，填写清洗记录，包括清洗时间、清洗人员、清洗效果等。
2、定期对搅拌机进行复查，确保清洗效果。
搅拌机清理安全操作规程
目的
规范搅拌机清理操作流程，确保清理工作安全、有效。
适用范围
适用于所有类型搅拌机的清理作业。
清理步骤
1、确保搅拌机已停止运行并断开电源。
2、清理搅拌机内外部的残留物，包括搅拌叶片、搅拌桶等。
3、使用工具清理难以清除的污渍和残留物。
4、清理过程中，应避免使用尖锐工具，以免损坏设备。
5、清理完毕后，进行设备检查，确保无遗留物。
安全注意事项
1、清理过程中，应佩戴相应的劳动保护用品，如口罩、手套、防滑鞋等。
2、清理前，应确保设备已停止运行并断开电源，避免触电事故。
3、清理过程中，应避免水进入电器部分，以防短路。
4、清理过程中，应保持工作区域整洁，避免滑倒或绊倒。
5、如有异常情况，应立即停止清理，并通知相关人员处理。
培训与考核
1、对操作人员进行搅拌机清理安全操作规程的培训。
2、操作人员需通过考核后方可独立进行搅拌机清理操作。
记录与复审
1、清理完毕后，填写清理记录，包括清理时间、清理人员、清理效果等。
2、定期对搅拌机清理操作流程进行复审，确保操作规范与安全。